PASTA MICHELE PORTOGHESE


Seit Generationen schon produziert die Pastamanufaktur MICHELE PORTOGHESE ihre Pasta an der Via Castronella in der Stadt Florenz. Nach strenger Selektion des Weizens werden die Pasta je nach Form zwischen 24 und 120 Stunden getrocknet. Nach der Produktion durch die Bronzeformen erhalten die Pasta die rauhe Oberfläche, so dass sich Sugo und Pasta perfekt vereinen.

 



 

 


 


 

 

 


 

 

BIOLOGISCHE PRODUKTE DER FAMILIE BIAGI

Jetzt bei uns im Laden erhältlich: Sugos, Antipasti, Pasten und vieles mehr. Seit 1956 produziert die Familie Biagi aus der Toskana handgemachte Produkte aus eigenem Anbau. 1993 änderte die Familie ihre Herstellungsweise und setzt konsequent auf biologischem Anbau. Gleichzeitig baute sie eine Solaranlage in 6000m2 Grösse und bezieht Strom nur noch aus eigener Quelle.