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COLOMBE LOISON

 

Endlich sind sie wieder eingetroffen, die frischen Colombe von Loison. Handwerkliche Verarbeitung, höchste Qualität, unverwechselbare Leidenschaft sowie eine gehobene Esskultur: all dies möchte "Loison Pasticcerie 1938" verkörpern. Alle Phasen der Natürlichkeit und der Langsamkeit der Prozesse. Dazu gehören das langsame Aufgehen des Teiges, das ganze 72 stunden dauert und auf der Echtheit der natürlichen Mutterhefe mit niedrigem Säuregehalt beruht. All dies ist unerlässlich für die Garantie von frische und Duft der Produkte für eine lange Zeit.


 


 

 

BIOLOGISCHE PRODUKTE DER FAMILIE BIAGI

Jetzt bei uns im Laden erhältlich: Sugos, Antipasti, Pasten und vieles mehr. Seit 1956 produziert die Familie Biagi aus der Toskana handgemachte Produkte aus eigenem Anbau. 1993 änderte die Familie ihre Herstellungsweise und setzt konsequent auf biologischem Anbau. Gleichzeitig baute sie eine Solaranlage in 6000m2 Grösse und bezieht Strom nur noch aus eigener Quelle.